Brochettes de poulet


Ingrédients

  • 1 kg (2 1/8 lbs; 18 oz) poitrines de poulet, désossées
  • 3 gousses ail, écrasées
  • Jus de citron 1 1/2 c.à thé (7 ml, demi citron)
  • Origan 1 1/2 c.à thé (7 ml)
  • Paprika 1 c.à soupe (15 ml)
  • Sel
  • 50 ml huile d’olive

Préparation

  • Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le poulet.
  • Mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  • Plus le temps de macération est long, plus la viande sera tendre et savoureuse.
  • Confectionner ses brochettes avec ses légumes préférés et cuire au BBQ.

Bon appétit!

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